طرز تهیه لذیذترین خورش قیمه

پایگاه سلامت دانش آموزی لارستان


خدمات پايگاه سلامت دانش آموزي لارستان

gifs website

طرز تهیه خورشت قیمه،طرز پخت قیمه

طرز تهیه خورش قیمه

 

مواد لازم برای "طرز تهیه ی قیمه" :

 گوشت گوسفندی خرد شده  300 گرم
 لپه  200 گرم
پیاز بزرگ   1 عدد
 نمک، فلفل و زردچوبه  به مقدار لازم
 چوب دارچين  یک تكه
 رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری 
 زعفران دمکرده نصف قنجان 
 پودر لیمو عمانی به مقدار لازم
سیب زمینی سرخ شده به مقدار لازم

 

طرز تهیه قیمه:

برای درست کردن قیمه، ابتدا لپه را بشویید و حدود دو ساعت بخیسانید و دو بار آب لپه را عوض كنيد.

پیاز را ریز یا خلالی نازک خرد کنید و با روغن تفت بدهید. و بعد از نرم شدن آن گوشت ها را اضافه کنید و تفت بدهید و با هم سرخ کنید و سپس مقداری آب بریزید و اجازه بدهید به آرامی بپزند وقتی گوشت ها نیم پز شدند لپه ها را در ظرفی جدا کمی تفت بدهید و به گوشت اضافه کنید. و بعد چوب دارچین را داخل آن بریزید.

 

وقتی لپه ها و گوشت ها پختند رب گوجه فرنگی را به صورت جداگانه تفت بدهید و نمک و زردچوبه و فلفل اضافه کنید و به داخل خورش بریزید. سپس زعفران را هم اضافه کنید.

 

اجازه بدهید مواد خوب به خورد هم بروند. حدود نیم ساعت آخر پودر لیمو عمانی را به خورش اضافه کنید.

 

در آخر چوب دارچین را خارج کنید. و با سیب زمینی سرخ شده تزیین کنید.

 

طرز تهیه خورشت قیمه,طرز پخت قیمه

طرز پخت قیمه

 

نکاتی برای درست کردن قیمه:

می توانید مقدار کمی گلاب به طرز تهیه خورشت قیمه اضافه کنید خوش عطر می شود.

 برای طرز تهيه قيمه از لیمو عمانی کامل هم می توانید استفاده کنید فقط باید قبل از استفاده با چنگال دو طرف آن را سوراخ کنید و داخل آب جوش قرار بدهید تا تلخی آن از بین برود. استفاده از پودر لیمو عمانی باعث ترش شدن خورش قیمه می شود. این کاملا سلیقه ای است.

 

 برای لعاب انداختن خورش قیمه می توانید از یک سیب زمینی کوچک استفاده کنید به این صوت که به صورت نگینی خرد کرده و داخل خورش قیمه تان بریزید.

 

 برای طرز تهیه قیمه خوشمزه پیاز داغ خورش را زیاد کنید.

 بعضی افراد داخل "خورش قیمه" از آلوچه خشک استفاده می کنند شما هم دوست داشته باشید می توانید از چند عدد آلوچه استفاده کنید.


رستوران اسدی

رستوران و سالن پذیرایی اسدی

آدرس : لارستان -شهرجدید - حدفاصل میدان امام خمینی و پمپ بنزین صالح پور - طبقه زیرین دانشکده علوم پزشکی

تلفن : 07152347809



بخش نظرات


نام
ایمیل (منتشر نمی‌شود) (لازم)
وبسایت
:) :( ;) :D ;)) :X :? :P :* =(( :O @};- :B /:) :S
نظر خصوصی
مشخصات شما ذخیره شود ؟ [حذف مشخصات] [شکلک ها]
کد امنیتیرفرش کد امنیتی



ورود کاربران


عضويت سريع

    نام کاربری :
    رمز عبور :
    تکرار رمز :
    ایمیل :
    نام اصلی :
    کد امنیتی : * کد امنیتیبارگزاری مجدد

آمار کلي سايت


    آمار بازديد آمار بازديد
    بازديد امروز بازديد امروز : 46
    بارديد ديروز بارديد ديروز : 151
    ورودي امروز گوگل ورودي امروز گوگل : 1
    ورودي گوگل ديروز ورودي گوگل ديروز : 0
    بازديد هفته بازديد هفته : 412
    بازديد ماه بازديد ماه : 882
    بازديد سال بازديد سال : 27,444
    بازديد کلي بازديد کلي : 35,216

    اطلاعات شما اطلاعات شما
    آِ ي پيآِ ي پي : 18.207.240.230
    مرورگر مرورگر :
    سيستم عامل سيستم عامل :