چهارشنبه 05 آذر 1399



طرز تهیه سوپ عدس،طرز تهیه سوپ برنج و عدس

سوپ عدس

 

در فصل پاییز و زمستان بهترین زمان برای پخت انواع سوپ ها می باشد. در این مطلب شما را با چند نمونه طرز تهیه سوپ عدس سبز آشنا می کنیم.

مواد لازم برای طرزتهیه سوپ عدس:

 عدس ریز  2 پیمانه
پیاز بزرگ   1 عدد
 برنج نیم دانه نصف پیمانه 
 گوشت  100-200 گرم
 نمک و فلفل به مقدار لازم
 زردچوبه و دارچین به مقدار لازم 

 

طرز تهیه سوپ برنج و عدس :

ابتدا پیاز را خیلی ریز خرد کنید و با کمی روغن تفت بدهید در حدی که نرم شوند سپس گوشت را اضافه کنید و با مقداری آب بپزید و اجازه بدهید گوشت نیم پز شود سپس عدس های از قبل خیس خورده را اضافه کنید. و برنج ها را بشویید و اضافه کنید. زمانی که گوشت به طور کامل پخت نمک و زردچوبه و فلفل را اضافه کنید. می توانید این سوپ را سفت بگیرید مانند آش شله قلمکار و حتی آن را بکوبید اگر دوست نداشتید می توانید آن را شل تر بپزید این کاملا سلیقه ای است.

 

در مرحله ی آخر پخت دارچین را به آن اضافه کنید.

چاشنی این سوپ لیموترش است که هنگام سرو می توانید به آن اضافه کنید.

 

سوپ عدس مجارستانی

طرز تهیه سوپ عدس مجارستانی,طرز تهیه سوپ برنج و عدس

طرز تهیه سوپ عدس سرماخوردگی مجارستانی

 

مواد لازم برای سوپ عدس مجارستانی :

 عدس ریز 2 پیمانه 
 پیاز خرد شده  2 عدد
 ساقه کرفس  2 عدد
 بادمجان  2 پیمانه
 سرکه سیب  1 پیمانه
 برگ بو  2 عدد
 آب مرغ 2 لیتر 
 ماست نصف پیمانه 
گشنیز به مقدار لازم

 

  بیشتر بخوانید: طرز تهیه سوپ سفید

 

طرز تهیه سوپ عدس مجارستانی :

در ظرفی مناسب مقداری روغن ریخته و درون آن پیازها را سرخ کنید سپس سیر ، پودر پاپریکا و کرفس را اضافه کرده و حدود 10 دقیقه آن‌ها را با هم تفت دهید.

 

بادمجان، ‌آب مرغ، عدس، برگ بو یا برگ ریحان و نمک و فلفل را به انها اضافه کرده و خوب مخلوط کنید.

سرکه سیب را به مواد اضافه کرده و شعله را روی متوسط قرار دهید تا زمانیکه جوش آید سپس حرارت را کم کنید و تا زمانیکه عدس‌ ها نرم و له شوند بپزید.

برای سرو کردن، سوپ را در ظرف‌ مورد نظر ریخته و روی آن‌ کمی ماست و زیره برای تزئین بریزید.

 


رستوران اسدی

رستوران و سالن پذیرایی اسدی

آدرس : لارستان -شهرجدید - حدفاصل میدان امام خمینی و پمپ بنزین صالح پور - طبقه زیرین دانشکده علوم پزشکی

تلفن : 07152347809

امتیاز : نتیجه : 0 امتیاز توسط 0 نفر مجموع امتیاز : 0



بخش نظرات


نام
ایمیل (منتشر نمی‌شود) (لازم)
وبسایت
:) :( ;) :D ;)) :X :? :P :* =(( :O @};- :B /:) :S
نظر خصوصی
مشخصات شما ذخیره شود ؟ [حذف مشخصات] [شکلک ها]
کد امنیتیرفرش کد امنیتی





ورود کاربران


عضويت سريع

    نام کاربری :
    رمز عبور :
    تکرار رمز :
    ایمیل :
    نام اصلی :
    کد امنیتی : * کد امنیتیبارگزاری مجدد

آمار کلي سايت


    آمار بازديد آمار بازديد
    بازديد امروز بازديد امروز : 49
    بارديد ديروز بارديد ديروز : 316
    ورودي امروز گوگل ورودي امروز گوگل : 0
    ورودي گوگل ديروز ورودي گوگل ديروز : 1
    بازديد هفته بازديد هفته : 546
    بازديد ماه بازديد ماه : 2,865
    بازديد سال بازديد سال : 43,860
    بازديد کلي بازديد کلي : 51,632

    اطلاعات شما اطلاعات شما
    آِ ي پيآِ ي پي : 3.219.31.204
    مرورگر مرورگر :
    سيستم عامل سيستم عامل :